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La Bergamote : le château de Amendolea

La Berganote est un agrume qui se cultive uniquement dans une zone bien délimitée de la province de Reggio Calabria et en Côte d’Ivoire. En ce qui concerne l’étymologie du mot « bergamote », d’aucuns pensent qu’il dérive de la ville de Pergamon, l’ancienne Troie, d’autres du turc Berg-a-mudi qui signifie « poire du Seigneur », de par la forme en poire des premiers fruits de bergamotier. L’huile essentielle de bergamote est utilisée dans les secteurs de la cosmétique et de la parfumerie, mais aussi pour aromatiser l’un des thés le plus bu au monde, à savoir l’Earl Grey. Actuellement, elle est utilisée aussi dans la production de boissons à la bergamote, étant donné que l’on a découvert que ce fruit regorge de substances ayant des effets bénéfiques sur la santé. Rappelons, en effet, que la bergamote aide à contrôler et réduire les taux de mauvais cholestérol. Excursion au château de Amendolea ; bien que le parcours soit en montée raide, il est très simple à effectuer vu qu’il suffit de suivre ce qui était autrefois l’ancienne voie de communication entre Amendolea et Bova, aujourd’hui malheureusement bétonnée. A 2 kilomètres environ de Amendolea nuova, vous voilà à la porte d’entrée du vieux bourg de Amendolea. Traverser le bourg en suivant l’arête jusqu’à atteindre un point d’observation panoramique d’une beauté sans pareil qui domine la vallée de l’Amendolea avec ses plantations de bergamotiers. Difficulté : Randonnée, Dénivellation : 220 mètres en montant ; 220 mètres en descendant.