Comune di Roccaforte del Greco

Situé à 971 mètres d’altitude, sur le versant méridional de l’Aspromonte, ce bourg est entouré d’une végétation luxurieuse.
En plus de son centre historique singulier, à Roccaforte del Greco, l’on peut admirer l’Eglise Parrocchiale, très ancienne, où sont conservées de nombreuses œuvres d’artistes locaux. Dans les alentours de Chorio de Roccaforte del Greco, l’on peut visiter la petite église Byzantine des Tripepi, érigée aux environs de la deuxième moitié du XVIIIème siècle.
Les maccaruni faits maison constituent le plat typique. Ils sont préparés par d’habiles ménagères et enroulés soit avec un petit outil en fer soit avec de fines branches d’arbustes, appelées « cannizzi » pour être ensuite assaisonnés d’une sauce tomate enrichie de la saveur de la viande de chèvre qui, d’habitude, est servie comme second plat. Parmi les produits fromagers typiques de la zone, figurent le « canestrato », un fromage de lait de brebis, de chèvre, de vache ou même d’un mélange de ces laits entre eux.